La Asociación Provincial de Empresas de Hostelería (APHEA) considera las medidas del Gobierno para la desescalada "precipitadas, con falta de consenso del sector y con muchas incógnitas todavía por despejar. Necesitamos garantías para volver a la actividad de manera que se salvaguarde la subsistencia de los negocios hosteleros".
Para el sector el plan de desescalada "anunciado genera mucha preocupación en el sector, por la falta de medidas que lo complementen y que permitan una certeza en la continuidad del funcionamiento de sus negocios, con su actividad normal seriamente afectada".
Los empresarios advierten que el Ejecutivo "no aclara algunas de las medidas y que son confusas, como el porcentaje de la reducción del aforo de las terrazas, con las condiciones de reapertura anunciadas, el cierre de establecimientos podría ser catastrófico".
El sector "necesita" que el Gobierno establezca una serie de condiciones en relación a los expedientes de regulación de empleo temporales (ERTES). "Es imposible mantener las cifras de empleo anteriores a la crisis durante los seis meses siguientes a la reapertura con las condiciones de la 'nueva normalidad' en un sector que presenta graves dificultades para mantener el empleo, cuya actividad es muy estacional y cuyos negocios se van a ver duramente afectados además por la bajada del turismo y asociado a las condiciones de aforo anunciadas. Abrir con limitaciones de aforo superiores al 75% supone el cierre definitivo o la ruina a corto plazo del sector".
La hostelería afirma que es necesario concretar "cómo van a funcionar los ERTEs y su flexibilización manteniendo la circunstancia de fuerza mayor en la reincorporación progresiva de los trabajadores. Habría que concretar varios asuntos que ya se ha solicitado en varias ocasiones al Ministerio de Trabajo, como en qué términos se realizará el mantenimiento de los ERTEs".
Además, APHEA considera que las medidas sobre aforos y terrazas deben "ir ligadas a decisiones de la Generalitat y de los Ayuntamientos" y no tanto a la administración central. "Cada localidad, y cada autonomía tiene su idiosincrasia y las decisiones sobre esos parámetros no son generales, son particulares y deben recaer sobre quienes más conocen la actividad en su territorio. Es preciso un plan específico combinado de ayuda al sector y apertura razonada, en función de tipos de licencias y emplazamientos".
Ni una sola ayuda
También inciden en que necesitan una "serie de garantías económicas, como las exenciones fiscales y de tasas municipales, además de las líneas de financiación, que continúan siendo insuficientes. Nos negamos a ser un sector subsidiado de forma definitiva pero reclamamos la puesta en marcha de las ayudas prometidas al sector para superar el cierre obligado desde el día 14 de marzo. Aun no se ha recibido ni una sola ayuda específica y las prometidas no se concretan".
Por otro lado, no disponemos aun de una guía que permita aplicar las medidas higiénico sanitarias, las cuales aún desconocemos. Además, solicitamos al Gobierno disponer de los EPIS e hidrogeles necesarios para que los establecimientos de hostelería puedan retomar la actividad a partir del 4 de mayo.
"Sin todas estas medidas, no vamos a poder contar con un periodo de ajuste que nos proteja de la caída de actividad y empleo, lo cual desembocaría en el cierre de establecimientos", advierten los empresarios de restauración en un comunicado, que suscriben las asociaciones ARA, HostElx y Alroa, ademas de la Asociación Provincial.
