11 de marzo de 2020
11.03.2020

La alcachofa, la reina de la mesa

10.03.2020 | 22:48
La alcachofa, la reina de la mesa

Almoradí celebra su muestra gastronómica, donde la protagonista es la hortaliza estrella: la alcachofa. Cinco locales de la Asociación de Restaurantes de Almoradí ofrecen durante esta semana menús donde el ingrediente principal es el «arcasil». El lunes fue el turno de Restaurante Silvino, ayer de Angelín, hoy de El Buey, el jueves de Los Infantes y el viernes clausura El Cruce. Ayer se pudo degustar, en el Restaurante Angelín, alcachofa salteada con vieiras, sepia rellena de corazón de alcachofa o rabo de toro estofado con guarnición de alcachofa.

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