? Albatera ha iniciado la programación de sus primeras Jornadas Gastronómicas dedicadas a la breva con el corte simbólico de la primera cosecha. La semana que viene los escolares realizarán visitas a la Cooperativa Albafruits para conocer los procesos de envasado. El viernes día 15, Pedro Juan Serna impartirá una conferencia titulada «La breva colar, presente y futuro», y el sábado 16 se realizarán demostraciones de cocina en la Plaza de las Banderas. Durante el fin de semana que viene siete bares y restaurantes ofrecerán platos y tapas a base de brevas.
