La biblioteca María Moliner de Orihuela será mañana por la tarde el eje central de una jornada organizada por la Concejalía de Sanidad para dar visibilidad a los celíacos, que ese día conmemorar el Día Nacional de la enfermedad. Habrá conferencias para sensibilizar a la sociedad sobre una enfermedad que «cada vez padecen más personas y se detecta a edades más tempranas», explicó la edil Noelia Grao. El acto comenzará a las siete de la tarde e incluirá una charla del jefe de Digestivo Hospital Vega Baja, Germán Belda, titulada «Aproximación a la enfermedad celiaca». Seguidamente, intervendrá la nutricionista María Ángeles Sánchez, sobre «Cómo llevar una dieta sin gluten», y otra a cargo de la ingeniero Raquel Bernabé, sobre «El celíaco en la Restauración».