12 de diciembre de 2019
12.12.2019

Los estudiantes de Turismo llevan al centro de la ciudad su cuarta feria universitaria

El Real Liceo Casino de Alicante acoge durante todo el día conferencias, mesas redondas y talleres gastronómicos

12.12.2019 | 12:44
Estudiantes de Turismo en una de las mesas redondas esta mañana en el Real Liceo Casino de Alicante

Los alumnos del último curso del grado de Turismo que imparte la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Alicante han llevado su cuarta feria de Turismo, FUTUR IV, al centro de la ciudad, en el Real Liceo Casino de Alicante.

Bajo el lema "Turismo en Alicante ¡el futuro es ahora!", han querido aprovechar "el momento de apertura a la ciudad que está impulsando actualmente el Casino", como destaca la profesora de Protocolo y organización de eventos en turismo, Rosa Torres.

En FUTUR IV abordan con conferencias y mesas redondas a cargo de profesionales e investigadores del sector turístico tanto la revalorización del patrimonio cultural de la provincia de Alicante como otros temas relevantes como son la sostenibilidad, la gastronomía y la accesibilidad.

La conferencia inaugural sobre "El fenómeno turístico y su estudio: Turismología y turismólogos en Alicante" la ha ofrecido el profesor de la UA y miembro del Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas, Tomás Mazón.

A lo largo del día también participan María Paz Such, vicedecana de Estudiantes y Emprendimiento de la Facultad de Filosofía y Letras y Eduardo Dolón, alcalde de Torrevieja, diputado de Presidencia, Economía y Régimen Interior y vocal del Consejo Rector del Patronato de Turismo Costa Blanca, entre otros.

Debates

La mesa redonda sobre "Patrimonios menos conocidos de la provincia de Alicante: potencialidad, accesibilidad y sostenibilidad", corre a cargo de la profesora de la UA Rosario Navalón; Pilar Serna, de COCEMFE; y Antonio Martínez Puche y María Teresa Riquelme, profesores de la UA también.

Sobre "Patrimonios gastronómicos y enológicos menos conocidos de la provincia de Alicante" debaten María Tormo, profesora de la UA y Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico; Amalia Coloma, presidenta Turrones Coloma; Alfonso Arenas, director general de Bodegas Virtudes y Raúl Asencio, de Raúl Asencio Pastelerías.

Además incluyen una mirada al turismo educativo, con alumnado de la UA perteneciente a movilidades europea y no europea procedente de China, Alemania, Italia, Ucrania, Francia, Marruecos y Rusia.

Entre las actividades lúdico-educativas hay una cata de vinos, un taller de elaboración de souvenirs sostenibles y otro taller de elaboración de aperitivos navideños.

El bufette internacional, con comida preparada por personal del Casino sobre la base de los platos diseñados por los estudiantes extranjeros, de China, Alemania, Ucrania, Francia e Italia, incluye degustaciones típicas de los países origen de los estudiantes.

También se organizan por la tarde talleres relacionados con las distintas culturas, así como una visita teatralizada por el propio Casino, hechas por un actor y una alumna de Turismo.

Clausurarán los propios estudiantes con un making-off y un musical.

Los estudiantes cuentan con el apoyo de la Facultad de Filosofía y Letras, el proyecto GASTERRA, Centro de Gastronomía del Mediterráneo; la Cátedra Carmencita de Estudios del sabor gastronómico y la Cátedra de estudios turísticos Pedro Zaragoza Orts.

También colaboran la Concejalía de Turismo y Playas del Ayuntamiento de Alicante, el Patronato Provincial Costa Blanca y Turisme Comunitat Valenciana.

Además, apoyando activamente la feria el Rotary Club Alicante Lucentum; Temibus; TM Grupo Inmobiliario; Bodega Las Virtudes; Raúl Asencio Pastelerías; MercaTerre; Coloma Artesanos (turrones y dulces); Coodk Pad; la Asociación de Agentes de Desarrollo Local y promoción socioeconómica de Alicante (ADLYPSE); el Consejo regulador de la Denominación de Origen Protegida de la Uva de mesa del Vinalopó; Cósete, Costura colaborativa; y Cocemfe.

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