Alicante será punto de encuentro de la gastronomía mediterránea del 18 al 24 de noviembre. La primera edición de Alicante Gastro Festival reunirá a productores, restauradores, cocineros, periodistas, aficionados, bodegueros y comensales en torno a un completo programa de actividades.
Alicante Gastro Festival nace con el objetivo de poner en valor la oferta gastronómica alicantina a través de sus profesionales, sus restaurantes, y los productos que nos ofrece la mejor despensa del mundo: el Mediterráneo.
La cita, que arrancará el día 18 con una mesa redonda en Casa Mediterráneo, estará repleta de actividades gratuitas en las que el público asistente podrá conocer, entre otras cosas, la identidad de los vinos mediterráneos; las características de los quesos franceses, italianos o griegos; qué lúpulos y maltas se utilizan en la elaboración de las cervezas artesanas; las cualidades del aceite de oliva virgen extra o la historia de nuestras almadrabas y el origen de los salazones alicantinos.
Los talleres de cocina para niños, las master class de cocina, las mesas redondas con desayunos mediterráneos en el Mercado Central, las visitas guiadas al Museo del Agua o el showcooking de arroces alicantinos en la Plaza del Ayuntamiento, completan un amplio programa indispensable en la agenda de los foodies y aficionados.
Actividades y reservas
Esta primera edición contará con la participación de seis grandes restaurantes alicantinos (Mauro, La Ereta, Monastrell, César Anca, Peccati di Gola y Dársena), que compartirán experiencias y conocimiento culinario con seis cocineros de renombre internacional, con los que ofrecerán seis menús a cuatro manos que oscilan entre los 38 y los 80 euros, y que ya se pueden reservar en la web, donde también está colgado el programa de actividades para no perderse detalle de esta primera edición.
Alicante Gastro Festival es una iniciativa de ARA (Asociación de Restaurantes de Alicante), que apuesta por hacer de Alicante un destino gastronómico de calidad. Constituida hace algo más de un año, aglutina a más de 50 restaurantes de la provincia.
Para la organización del festival, ARA ha contado con la colaboración de la Concejalía de Comercio y Hostelería de Alicante, Casa Mediterráneo, Caja Rural Central, Mercalicante, Bocopa, Excelsia, Almazara l'Alquería, Agua de Benassal, Vinos de Alicante y Aguas de Alicante.
Más información
Fechas: Del 18 al 24 de noviembre
Correo: info@alicantegastrofestival.com
Teléfonos: 657 34 89 11 / 609 61 59 09
