Cuatro años después de anunciar el cierre del restaurante Zhu, Xiamin Shan Xu vuelve a la cabeza del mítico restaurante asiático alicantino con nuevas ideas y técnicas, ya que la alta cocina no deja de transformarse y evolucionar.
El compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente son una constante en el nuevo Zhu que abre sus puertas en la céntrica Avenida Alfonso X El Sabio de Alicante en un entorno totalmente renovado para la reapertura del que sin duda está llamado a ser el restaurante del año.
La filosofía culinaria del restaurante es clara, unir sofisticación e informalidad en un mismo espacio. Xaomin Shan lo tenía muy claro. Su vuelta a los fogones sería en torno a sus tres pasiones: la arquitectura, el diseño y la gastronomía.
Carta de sushi y sashimi
En el restaurante Zhu se pueden degustar platos tan típicos como el pato laqueado, el rodaballo al estilo Zhu, las gyozas a la plancha o ensaladas wakame.
Como novedades cabe destacar la variada carta de sushi y sashimi que hará las delicias de los amantes de la cocina asiática o la cuidada bodega de vinos especialmente seleccionada para Zhu.
Diferentes ambientes
Con varios ambientes y un salón reservado con capacidad para 16 personas, el restaurante imprime el carácter y la visión de Xiaomin Shan, quién ha querido contar con el artista ilicitano Alberto Durante para la elaboración de las obras que decoran el local.
Situado a pocos metros del Mercado Central de Alicante y con aparcamiento subterráneo, la estratégica ubicación del nuevo Zhu aporta un plus de comodidad a sus clientes.
Localíza el restaurante Zhu
Alfonso X El Sabio, 6, Alicante
Teléfono: 865 714 367
