Quique Dacosta

Quique Dacosta lleva el arroz en paella a Londres

A.J.C. 2019-05-14 El tres estrellas Michelin abre su primer restaurante fuera de España, Arros QD, el próximo 7 de junio

Gastronomía

Quique Dacosta estrena en su restaurante de Dénia su menú sorpresa "Autorretratos"

Joan Carles Martí 2019-01-23 "Llego a odiar mis propias creaciones, es momento de explorar otros caminos", afirma el cocinero

Arte para el paladar

pilar salas/ efe madrid 2018-12-05 El chef Quique Dacosta y el repostero Paco Torreblanca llevan al plato dos obras de la colección del Museo Thyssen

Una década prodigiosa en la gastronomía

a. p. 2018-11-23 ? La consolidación de la provincia como referencia gastronómica ha ido creciendo de forma progresiva. Si en 2019 eran 5 los restaurantes alicantinos con 6 estrellas (Quique Dacosta contaba entonces con 2, La Finca, Casa Alfonso, Casa Pepa y L'Escaleta ), la cifra no varió hasta 2012, con las 3

Alicante suma tres nuevas estrellas Michelin: El Xato de La Nucía y Orobianco y Beat en Calp

REDACCIÓN CULTURA 2018-11-21 La provincia tiene un restaurante con tres estrellas, dos con dos galardones y ocho con una distinción

Quique Dacosta vino para quedarse

2018-11-07 Cuando el chef llegó a nuestra tierra a los 14 años, no sabía que vino para convertirse en lo que es hoy: un gran defensor de nuestros productos locales, como los Vinos Alicante DOP

Helado de gamba roja de Dénia, el dulce que triunfará en el D*NA

2018-09-26 No hace falta ser adivino para asegurar que uno de las elaboraciones que triunfará este fin de semana en el D*NA, el festival gastronómico de Dénia que capitanea el chef con tres estrellas Michelin, Quique Dacosta, será el helado de gamba roja creado por Postres Gelart, firma heredera de Helados

Turismo promociona la gastronomía en "una experiencia gastronómica 5 estrellas" en Milán

2018-06-22 Quique Dacosta, Manuel Alonso, Raúl Resino, Begoña Rodrigo y Alejandro Platero presentan al mercado italiano tapas elaboradas con productos de la Comunidad

Quique Dacosta, en el puesto 68 de los mejores restaurantes del mundo

Efe/Valencia 2018-06-20 El Celler de Can Roca consigue la segunda posición, por detrás de Osteria Francescana de Módena

El restaurante Quique Dacosta, el 61 en la lista de los mejores del mundo

informacion.es 2018-06-12 Seis restaurantes españoles, dos más que el año pasado están incluidos en "La lista del 51 al 100" mejores del mundo que divulgó hoy el grupo Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo

Quique Dacosta, contra la desnutrición infantil

2018-03-26 El chef de Dénia cocinó en Milán para recaudar fondos destinados a que 730 niños reciban tratamientos con alimentos terapéuticos

La paella valenciana, paso a paso por Quique Dacosta

T. García | València 2018-03-07 El chef, poseedor de tres estrellas Michelín, desvela las pautas a seguir para cocinar este plato

Vota: ¿Quién debe ganar 'Mastercher Celebrity 2'?

2017-11-21 Saúl Craviotto, Silvia Abril, José Corbacho y Patricia Montero se la juegan esta noche en la gran final

El peculiar arroz a banda socarrat de Quique Dacosta triunfa en las redes sociales

informacion.es 2017-08-09 El vídeo supera las 10.000 reproducciones en apenas una hora y está siendo muy compartido y debatido

Quique Dacosta cocina junto a su abuela en París

2017-05-16 "Ella representa todos los valores que me han ayudado a llegar donde estoy", apunta mientras hace una caldereta de cabrito

Quique Dacosta sube al octavo puesto de los mejores restaurantes de Europa

2017-05-16 El chef afincado en Dénia escala dos puestos en la clasificación anual de Opinionated About Dining

Quique Dacosta

Quique Dacosta: "La formación es necesaria para el devenir de la gastronomía"

EP/ MADRID 2017-05-06 El chef defiende el aprendizaje dentro del marco de unos parámetros éticos y de forma regulada

Se buscan Súper Chefs Senior en Elche

P. S. 2017-03-20 La Escuela Municipal de Hostelería acoge a finales de este mes un concurso en el que una treintena de personas mayores de 65 años tendrán que demostrar su destreza con los fogones

Alicante, en lo mejor de la arquitectura

c. martínez 2017-03-15 El estudio Esculpir el Aire opta a los galardones de Plataforma Arquitectura con dos proyectos, el MARQ con la propuesta expositiva de los vikingos y Quique Dacosta con su restaurante de Dénia

Quique Dacosta

Quique Dacosta: "Hemos crecido mucho a nivel alimentario, pero nos hemos empobrecido en la variedad"

2017-02-01 El triestrellado cocinero inaugura hoy su temporada 2017 con el nuevo menú "DNA. La búsqueda", para el que ha sacado la "lupa" para "excavar en las capas menos obvias" de su entorno y usar productos desconocidos

La gamba roja de Dénia, primer manjar del mundo con banda sonora

2017-01-11 La obra, que ha contado con la participación de Quique Dacosta, ha sido compuesta por Javier Pinto

Quique Dacosta y Alberto Ferruz en «MasterChef Junior»

2016-12-20 Los cocineros alicantinos participan en el primer capítulo del programa grabado en Valencia

Quique Dacosta pasa al décimo puesto del ránking de restaurantes europeos

2016-05-23 El restaurante Azurmendi, de Eneko Atxa, elegido segundo mejor establecimiento culinario de Europa en 2016

César Sánchez estrecha lazos con sus homólogos de Valencia y Castellón con una comida en un restaurante de Quique Dacosta

2016-05-13 El encuentro entre los tres presidentes se produce en plena batalla por los decretos turísticos de la Generalitat

Libro de cocina

Quique Dacosta en 80 tapas

2016-04-06 El emprendedor cocinero publica 'Tapas', un libro para aquellos que "disfrutan con la mesa", sepan o no cocinar