Gluten

Una fórmula para mejorar la alimentación de los celíacos

Daniel Álvarez Espinosa / M. G. 2019-07-30 El objetivo es suplir la falta de vitaminas y minerales con micronutrientes en las dietas sin gluten

Cuenta atrás para algo inolvidable

Redacción 2019-06-28 Falta menos de un mes para que Low Festival aterrice en Benidorm con una nueva edición encabezada por New Order, Foals y Vetusta Morla

Prueba su exquisita carne en la terraza de Arrocería Ca Javi para cenar en verano

2019-06-21 Cuando aún no lleva ni un año de su apertura, el éxtio de Arrocería Ca Javi es patente gracias a la perfecta fusión que ha hecho de los platos tradicionales y de cuchara con los mejores productos frescos del mercado. Aprovecha

BurgerPlay, la hamburguesería ideal con parque de bolas para niños

2019-05-28 El local está formado por una gran terraza, una amplia zona de restaurante cafetería y, lo mejor de todo, un gran parque de bolas gratuito para niños más pequeños. Para los

Apache: prueba sus burgers a la brasa y déjate deleitar por sus especialidades mexicanas

2019-05-28 Ubicado en la Playa de San Juan, en Apache Burger Grill disfrutarás de hamburguesas de autor en horno de brasa, con pan artesano y especialidades mexicanas fuera de carta. Además de entrantes exquisitos como los Nachos Ruta 66,

Día Nacional del Celiaco

El precio de ser celiaco: 935 euros más al año en la cesta de la compra

Aida M. Pereda 2019-05-27 El colectivo solicita la equiparación de los precios de los productos con gluten para que los problemas económicos en los hogares no les impidan seguir su tratamiento

Aprendamos a vivir mejor

Día Nacional del Celíaco Alimentos que nos dañan

Jaime Merino 2019-05-27 Llamamos celíaco a una persona que tiene alergia al gluten. La alergia es una situación en la que nuestro sistema inmunológico, es decir, una serie de nuestras células que son capaces de reconocer lo que somos, lo que nos constituye, y también si algo externo nos invade, o algo que es nuestro se

Día del Celíaco: Síntomas y día a día de la guerra contra el gluten

A. D 2019-05-24 Cerca de un 75% de las personas intolerantes a esta sustancia desconocen que lo son

Este es el cereal que puedes tomar en el desayuno para adelgazar

V.S.M. 2019-04-08 Hay un alimento que está de moda por sus propiedades nutritivas y sus efectos saciantes

Un paseo por la gastronomía más ecológica de Elche

J. R. ESQUINAS 2019-03-16 La Plaça de Baix acoge este fin de semana la primera feria para apoyar a productores locales

Una app para que celíacos y alérgicos eviten platos peligrosos

2019-02-12 Estudiantes de la Universidad de Alicante ganan un concurso de emprendedores y lanzan una aplicación para ayudar a las personas con problemas de tolerancia alimentaria

Alimentación

Los productos sin gluten tienen un perfil nutricional comparable a los que tienen gluten

EP 2018-12-03 La calidad de los alimentos sin gluten ha mejorado, contienen menos aceite y grasa de palma

Del flamenco a Bollywood: Benidorm Palace estrena un impresionante espectáculo

2018-08-06 Alegrías, el nuevo espectáculo de la sala de fiestas, está basado en la magia de las Vegas, los colores de Bollywood, los ritmos de un tablao de Córdoba y en el entusiasmo de las plumas tropicales

Día Nacional del Celiaco

Los celiacos piden una cesta de la compra más barata

2018-05-27 Una persona que padezca esta enfermedad llega a gastarse en comida hasta 20 euros más al mes

Estas son algunas de las empresas que muestran en IFA los auténticos productos alicantinos

2018-05-04 Alicante Gastronómica servirá de escaparate para que muchas empresas y localidades den a conocer sus productos, procedentes de la provincia

¿Qué pan comes? Encuentra en estas panaderías de Alicante panes de todo tipo

2018-03-16 Actualmente encontramos en el mercado todo tipo de panes: pan sin gluten, sin sal, de cereales, de molde, de centeno, integral, entre otros muchos

Alimentación

Intolerancia al gluten: cómo saber si soy celíaco

EP / Madrid 2018-02-27 La enfermedad celíaca puede aparecer en cualquier momento de la vida, tanto en niños como en adultos

Roscón de Reyes sin gluten para celíacos

Amaia Díez 2017-12-29 Descubre esta fantástica receta para que nadie se quede sin su dulce preferido estas navidades

Los errores que cometes al dar de comer a tus hijos

2017-09-28 Conoce qué tipo de productos no deberías incluir nunca en el menú de los niños y cuáles sí

Dieta

Diez motivos por los que comer un buen arroz alicantino es saludable

2017-09-06 Aunque popularmente se piensa que es un plato energético, lo cierto es que tiene múltiples virtudes

Tribuna

Bé de llengües

Vicent F. Soler Selva 2017-08-25 Al lector habitual d'aquest diari -com jo-, no li passa desapercebut el posicionament d'algunes firmes, significatives, en contra de la política lingüística que vol desplegar la Conselleria d'Educació (ben mirat, encara no li han deixat fer res). A la reacció s'hi apunten alguna periodista, algun

Tierra de nadie

Pastas integrales

Juan José Millás 2017-07-13 Que seas alérgico al gluten no quiere decir que seas alérgico a Dios. Ni que Dios sea alérgico a ti. Pero implica que no puedes comulgar a menos que te expongas a sufrir un shock anafiláctico. Ha habido iniciativas para hacer hostias sin gluten que el Vaticano rechaza por

Ser celíaco sin diagnosticar puede causar depresión, infertilidad o diabetes

2017-05-26 El 27 de mayo se celebra el día Nacional del Celiaco

Día del Celíaco

Cómo hacer una tarta de chocolate sin gluten

Redacción 2017-05-26 Sorprende a los celíacos de la familia con este sabroso postre que podrán disfrutar sin ningún problema

Hábitos saludables

¿Por qué no debes seguir una dieta sin gluten si no eres celiaco?

EP / Madrid 2017-05-21 Los productos sin gluten no pueden ser considerados como sustitutos suficientes de sus homólogos con gluten