Gastronomía

Quique Dacosta, en el puesto 81 de los mejores restaurantes del mundo

efe 2019-06-20 Seis restaurantes españoles y ocho de Latinoamérica figuran en las posiciones de la 51 a la 120 en la lista de los mejores locales del planeta difundida ayer por la organización «Los 50 mejores restaurantes del mundo», que sitúa al Quique Dacosta de

Fallece el periodista gastronómico Enrique Doménech a los 66 años

redacción 2019-06-19 Fue piloto de carreras y colaboró en INFORMACIÓN en Gastronomía y Motor, suplemento que coordina su hermano Jorge

"A los alicantinos en fiestas les gusta mucho la coca"

vídeo: rafa arjones 2019-06-17 Cuqui, la dueña de la panadería Bardisa Pérez, ha ganado el concurso de coca amb tonyina. Asegura que lleva meses haciendo estas exquisiteces

Día de la Gastronomía Sostenible

Gastronomía sostenible: ¿Por qué es tan importante?

C. G. D. 2019-06-17 Este modelo de alimentación inculca unos hábitos alimenticios respetuosos con el medio ambiente

Orihuela

El incendio de una cocina obliga a desalojar un edificio en Orihuela

María Jesús Escobedo/Redacción 2019-06-15 La segunda planta del restaurante de la avenida Príncipe de Asturias ha quedado calcinada por las llamas y la planta inferior se ha visto dañada por el humo

Competición gastronómica por la mejor Tapa y Pincho en Benidorm

/redacción 2019-06-11 21 establecimientos participan en este concurso que cumple nueve ediciones y se celebra del 15 al 23 de junio

El chocolate y otros alimentos que nunca debes meter en la nevera

J. F. 2019-06-11 El frío puede hacer perder propiedades a algunos productos, estropeando su sabor y su textura

De la gastronomía de élite a la comida popular

El chef Dani García: "Quiero dedicar mi tiempo a otra cosa que me hace más feliz"

Aida M. Pereda 2019-06-10 El chef malagueño nos cuenta por qué ha decidido montar una 'steak house' y abandonar la gastronomía de élite después de conseguir tres estrellas Michelin

Dos jóvenes detenidos por robar en dos restaurantes en Dénia

INFORMACION.ES 2019-06-10 Tienen 17 y 19 años y la Policía les acusa de forzar la puerta y sustraer la caja registradora

Pintadas y abandono en los restaurantes de los parques Municipal y Deportivo

Daniel Álvarez 2019-06-10 Los negocios llevan año y medio cerrados, con un futuro incierto por la falta de ofertas para reabrirlos que deberá resolver el nuevo equipo de gobierno

Estos son los restaurantes que participan en la Setmana Gastronòmica de la Nyora i el Llagostí

2019-05-31 Del 3 al 9 de junio se celebra en Guardamar del Segura la XV edición de este evento en 6 restaurantes de la localidad, donde se servirán menús especiales

Chefs y nutricionistas abordan la alimentación actual en Dénia

2019-05-29 La jornada, organizada por Gasterra, cuenta con la ponencia inaugural de académica Almudena Villegas

Telaburgers, tu restaurante de comida rápida en Benidorm con hamburguesas caseras

2019-05-28 En la carta de Telaburgers, variada y muy amplia, no se olvidan de los vegetarianos, para quienes preparan la burger vegetal. También hacen molletes camperos, hot dogs, fricandela, ensaladas y snacks variados. Triunfan los nuggets de

Sinapi: los sabores ancestrales en la gastronomía actual

2019-05-28 En octubre de 1966, a 1850 metros de altitud alpina, un chef veterano, se ceñía el delantal y se disponía a preparar una fondue con los más selectos quesos, y sonrió profundamente. Deleitado ante la mezcla de texturas y

El restaurante Zhu reabre sus puertas con una renovada carta: sushi y sashimi

2019-05-24 El mítico restaurante asiático se ubica ahora en la Avenida Alfonso X El Sabio de Alicante y abre con una filosofía que une sofistificación e informalidad en un mismo espacio

Cuando sabes que estás haciendo mal las cosas

SONIA EL HAKIM 2019-05-23 La experta en comunicación no verbal analiza de una de las empresas que analiza Alberto Chicote en su programa 'Te lo vas a comer'

Cómo equipar tu restaurante para el verano

Tania Jiménez 2019-05-17 Maquinaria a precios de ocasión y asesoramiento experto para la creación, optimización y productividad de establecimientos hosteleros con todas las garantías

Xixona se adhiere a la Red GastroTurística 'L'Exquisit Mediterrani'

2019-05-16 El director general de Turismo visita Xixona y aborda la coordinación de eventos como Tapeando con Turrón o la Feria de Navidad

El pastelero Daniel Álvarez elegirá la mejor tapa con turrón de la ruta gastronómica

2019-05-16 El certamen Tapeando con Turrón por Jijona finalizará el 26 de mayo

El nuevo grado de Gastronomía y Cocina abre la puerta a la Escuela de Hostelería

Mariví Pardo 2019-05-16 Dos nuevos ciclos formativos en el CIPFP Valle de Elda y en el IES La Melva completan la oferta formativa de FP - La ciudad cuenta con 38 titulaciones y más de 1.200 plazas para alumnos que optan por la fórmula más práctica de las titulaciones

Nace la Ruta Modernista de Novelda

2019-05-15 La iniciativa de Vectalia y la Fundación Caja Mediterráneo incluye un recorrido gastronómico y cultural por la ciudad en colaboración con la bodega Casa Cesilia

Quique Dacosta lleva el arroz en paella a Londres

A.J.C. 2019-05-14 El tres estrellas Michelin abre su primer restaurante fuera de España, Arros QD, el próximo 7 de junio

Toma nota de los próximos eventos gastronómicos en Alicante organizados por APEHA

Redacción 2019-05-10 La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante celebra su 40 aniversario con un amplio programa durante todo este año, como la II Ruta de Tapas Made in CV

'MasterChef 7': Una paella con limón marca una noche en la que Carmen fue la expulsada

V. SEDEÑO 2019-05-08 El jurado se ensañó con la presentación de uno de los concursantes y las críticas no cesan

Dénia gasta 31.000 euros para salir en Masterchef

A.P.F 2019-05-08 El alcalde afirma que es un precio «irrisorio», ya que la ciudad se promocionará en un programa de máxima audiencia