Aceite de oliva

Boluda y Navajas Una relación familiar de aceite y vino

2018-06-22 ? En paralelo a su entrada en el mundo vitivinícola en 2006, Vicente Boluda canalizó a partir de 2007 y a través de Bodegas Fos unas 5.000 botellas de aceite de oliva de gran calidad procedente de fincas familiares de Navajas, Jérica y Altura, tres municipios en el entorno de la capital del Alto

Gazpacho: todos lo que debes saber de este plato de verano

2018-06-12 Descubre cómo conservarlo, sus beneficios y las calorías que tiene

Tres recetas rápidas y sanas con verduras congeladas

2018-05-03 Estos alimentos se pueden introducir en la mayoría de platos, aportándoles así numerosos nutrientes

Dos trucos infalibles para reducir las calorías de tu ensaladilla rusa

2018-04-30 Descubre cómo conseguir un plato más 'light' sin renunciar a su auténtico sabor

¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite de freír?

2018-04-23 Hay una serie de aspectos que hay que tener en cuenta para saber cuándo hay que desecharlo tras el cocinado

Consigue las auténticas patatas fritas en el microondas

2018-04-11 Gracias a esta simple receta podrás disfrutar de este snack en tu hogar en solo 10 minutos

Ecotiza

Huesos de aceituna como materiales de construcción

2018-04-11 Un equipo de la Universidad Politécnica de Madrid ha demostrado que los huesos de aceituna carbonizados pueden servir para sustituir de forma más sostenible a los agregados ligeros más utilizados en construcción de edificios y obra civil. Esta nueva aplicación de los residuos de la producción de

Tres hamburguesas sin carne, sanas y nutritivas

2018-04-09 Descubre las recetas para hacer paso a paso las de lentejas, de atún y zanahoria y calabacín con queso

Los 5 restaurantes italianos en Alicante más auténticos que no te puedes perder

2018-03-09 Degustar pizzas o platos de pasta caseras, con productos de calidad y cocinadas con toda la esencia de Nápoles es un verdadero placer para los amantes de la gastronomía italiana

Las brochetas más sabrosas y sencillas de preparar

2018-02-27 Sorprende a todo el mundo con la presentación de tus platos en este original formato

Día mundial del pistacho: Platos para sacarle partido

2018-02-26 Este ingrediente tan sabroso queda a la perfección tanto en platos salados, como en dulces

Las tres dietas más recomendadas por los nutricionistas

2018-02-21 Seguir una dieta requiere del consejo de un experto, pero existen algunas que gozan de respaldo unánime

Así debe ser el menú de un deportista de élite

2018-02-20 Las grasas saludables y los hidratos de carbono son fundamentales en esta dieta

La UA fabrica nanopartículas "low cost" para el tratamiento de aguas contaminadas

2018-02-20 En Bangladesh 20 millones de personas beben agua contaminada. Estas nanopartículas, creadas por investigadores de la UA, podrían garantizar el abastecimiento de este recurso

Prepara la lasaña perfecta

2018-02-19 Uno de los platos estrella de la cocina italiana esconde algunos secretos en su preparación

Nanopartículas de aceite de oliva para descontaminar el agua

2018-02-16 Un equipo de investigadores desarrolla un elemento de bajo coste que limpia el agua y al mismo tiempo elimina residuos difíciles de tratar

Una madrina con estrella para la Mostra de Cuina del Pinos

2018-01-30 La chef María José San Román, del restaurante Monastrell de Alicante y poseedora de una estrella Michelín, abre este año la cita gastronómica más importante de Pinoso

Mi canario se escama

2018-01-20 Tengo una pareja de canarios que no paran de cantar pero, desde hace quince días, he visto que les han salido unas escamas muy raras en las patas. No paran de picotearse las mismas, llegando incluso a hacerse sangre

Cinco platos sanos y económicos para sobrellevar la cuesta de enero

2018-01-11 Elabora un menú muy rico y sencillo para dejar atrás los excesos de las festividades navideñas

Alcoy

Las heladas dañan la oliva de El Comtat

2017-12-19 Las bajas temperaturas de las dos últimas semanas han provocado afecciones severas en los cultivos de las partes más bajas de la comarca

Elda

Los fogones del Hospital de Elda se reabren para mejorar la alimentación de los enfermos

2017-12-02 La nueva empresa adjudicataria proporciona un menú con mejoras nutricionales y de calidad

Mitos

¿Cenas ensaladas? Todo lo que debes saber sobre este socorrido plato

2017-11-25 Descubre qué hábitos debes de cambiar si no quieres sumar calorías de más al consumirla

La cocina alicantina, ejemplo típico de la dieta mediterránea

2017-11-17 La elaboración, el sabor y la calidad de los ingredientes alicantinos han hecho de nuestra cocina una reconocida internacionalmente despensa de productos de primera calidad

Especial Premios Jovempa Especial Premios Jovempa

Jóvenes con gran visión de futuro

2017-11-12 Beatriz Sánchez Serrano, gerente de La Tienda de Valentina, ubicada en Elche, es la ganadora, entre los seis finalistas, del Premio Jovempa 2017. La gala se celebró en el Auditori de Teulada Moraira

Beatriz Sánchez, de La Tienda de Valentina, ganadora del premio Jovempa

2017-11-12 Los premios Jovempa valoran la innovación, la creatividad y el emprendimiento de los jóvenes empresarios de la provincia de Alicante

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