El huerto escolar es en muchos colegios un lugar donde descubrir de dónde vienen las hortalizas y frutas que comemos y adquirir hábitos relacionados con la alimentación saludable y el respeto por el medio ambiente. Pero también es un espacio de convivencia, y por ello en centros como el CEIP Pintor Sorolla de Elda el huerto escolar es uno de los puntos donde se desarrolla el proyecto de Tutoría Entre Iguales (TEI), para fomentar el compañerismo y eliminar las situaciones de acoso escolar. Bajo esta iniciativa y la de Ecoescuela, y con los alumnos de 5º haciendo de tutores de los de 3º, se han plantado las primeras semillas de la temporada, que pronto serán brotes de lechugas y acelgas, cuyo crecimiento simbolizará una convivencia que emana de la tierra.