ELS VENTS: calidad y técnica de manos del chef Jose Antonio Sánchez
En la cocina de Els Vents encontrarán las más vanguardistas técnicas sometidas a la creatividad del chef para vivir experiencias gastronómicas únicas; y en su despensa, productos que crecen en nuestas huertas, montañas y costas. Si buscas algo diferente y exclusivo, puedes reservar su mesa «Martina», con un menú especial servido en vajilla de Versace.
Cómo encontrarlo:
Els Vents
Dónde: C/ Castaños, 3 (Nueva ubicación), Alicante
Teléfono: 965 21 52 26
Web: www.elsvents.es
CASA RICO: no te quedes sin probar un auténtico Caldero de Santa Pola
En Casa Rico son especialistas en el tradicional Caldero de Santa Pola, arroces, gazpacho de mero, fideuá, pulpo, pescados y mariscos de la bahía, caldereta de rape y bogavante y arroz con bogavante. Todo el sabor del mar en platos únicos. Cocina de calidad realizada con mucha dedicación.
Cómo encontrarlo:
Restaurante Casa RicoDónde:
C/ Gabriel Miró, 41 (Santa Pola)
Teléfono: 965 41 47 06
EL CALDERO: un «pedacito» de la Isla de Tabarca en cada plato
El restaurante «El Caldero», lleva como sello de identidad la Isla de Tabarca, lugar donde sus dueños comenzaron, desde bien pequeños, a moverse entre fogones y a conocer toda la tradición marinera desde muy cerca. Entre sus platos destacan el Carpaccio de gambas con merluza y AOVE y, cómo no, el Caldero.
Cómo encontrarlo:
Restaurante «El Caldero»
Calle Virgen del Socorro, 68 (Alicante)
Teléfono: 965 16 38 12
Web: www.elcaldero.es
EL XATO: 100 años de historia gastronómica
Uno de los lemas de El Xato es «la tradición no se hereda, se conquista». Bajo esta premisa, el restaurante ofrece una carta con productos de temporada. Con platos innovadores, pero sin perder sus raíces, destacan sus menús «tentaciones» y «centenario».
Cómo encontrarlo:
Restaurante El Xato
Dónde: Av. de l'Església,3 (La Nucía)
Teléfono: 965 87 09 31
RESTAURANTE TORRE DE REIXES: salones nobles con un torreón del siglo XVI
Torre de Reixes encarna el entorno de las casas nobles de la antigua huerta de Alicante. Su torre obedece a los parámetros de la arquitectura local del siglo XVI y en él se combina la tradicional dieta mediterránea con los toques de distinción propios de la cocina más vanguardista. Calidad y distinción en un marco incomparable.
Cómo encontrarlo:
Restaurante Torre de Reixes
Dónde: Camino de Benimagrell, 47 (Alicante)
Teléfono:965 26 26 31
EL HOGAR DEL PESCADOR: pescados y mariscos de la bahía con un sabor especial
Directo de la lonja a la mesa, en el restaurante El Hogar del Pescador compran el pescado y el marisco más fresco cada día. Con 50 años de experiencia, en 2016 se trasladaron a un lugar privilegiado: al puerto deportivo de La Vila, donde ofrecen la mejor cocina marinera y unos espectaculares arroces con vistas al mar desde cualquier rincón.
Cómo encontrarlo:
Restaurante El Hogar del Pescador
Dónde: Avenida del Puerto s/n (en el Club Náutico de La Vila Joiosa)
Teléfono:965 89 00 21
Parking gratis
TIZONA: gastronomía mediterránea y terraza con encanto
Disfruta en el Restaurante Tizona, ubicado en el Hotel Mio Cid, de la auténtica cocina mediterránea con especialidad en arroces, pescados, mariscos y carnes. Degusta sus exquisitas ruedas de ibéricos, su calamar de bahía a la andaluza, la sepia o pulpo a la parrilla, o sus gambas al ajillo.
Cómo encontrarlo:
Restaurante Tizona
Dónde: Avd. Costablanca 22-A
(Hotel Mio Cid, Alicante)
Teléfono: 965 15 27 00
RESTAURANTE MASÍA LA MOTA: una finca en pleno en el corazón de la Font Roja
Masía La Mota nace para crear una cocina transformable, dirigida a satisfacer las expectativas del consumidor de cocina tradicional como las de aquel que aspira a descubrir nuevas sensaciones de cocina creativa contemporánea. Ingredientes de primerísima calidad y un entorno inigualable; ubicado en el Parque Natural de la Font Roja.
Cómo encontrarlo:
Restaurante Masía La Mota
Dónde: Carretera Font Roja, km 5 (Alcoy). Junto al hotel rural.
Teléfono: 966 54 03 70
Web: www.masialamota.com
EL OMBÚ: Especialistas en carnes con corte argentino
El punto fuerte del asador El Ombú son las carnes a la brasa con corte argentino. Chuletas, solomillo, entrecot... pero no olvides dejar sitio para el postre porque no puedes irte sin probar sus panqueques con dulce de leche o manzana. Disponen de parque infantil para niños.
Cómo encontrarlo:
Restaurante-asador El Ombú
Dónde: Av Caja de Ahorro, 4 (Alicante)
Teléfono: 965 15 57 10
CASA MARCOS: aprovechando todo el potencial del níspero de Callosa
Restaurante Casa Marcos, situado en las Fuentes del Algar, ofrece desde 1957 las excelencias de la gastronomía típica de Callosa d´En Sarrià junto con muchas otras valencianas. Además, son pioneros en la utilización del níspero como materia prima en platos salados.
Cómo encontrarlo:
Restaurante Casa Marcos
Dónde: Fuentes del Algar (Callosa d´En Sarrià)
Teléfono: 965 88 08 68
Web: www.casamarcos.com
