El autor de la monografía 'Paladear con el cerebro', Javier Cudeiro, participa en la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico donde explica la relación del sabor con el cerebro
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El autor de la monografía 'Paladear con el cerebro', Javier Cudeiro, participa en la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico donde explica la relación del sabor con el cerebro