El Auditorio de Teulada-Moraira estará en la feria Gastrónoma, que se celebra en Feria Valencia. Allí difundirá su certamen de enoturismo y gastronomía «Dolia». Llevará al maestro heladero y bartender Santi Gómez, quien preparará y dará a probar su helado de moscatel de Alejandría. Crear este helado le llevó muchos meses de investigación.