En la barraca Els Chuanos, la cocina es cosa de familia. Este año tras la barra coinciden José Luis Valero Puig, 76 años; Carlos Gomis Mateos, 50 años; y Jorge Gomis Valero, 17 años. Son abuelo, padre y nieto y atesoran 42 años de experiencia trabajando en Hogueras el primero; 25, el segundo; y dos años, el más joven. Son muy conocidos en el mundo de la fiesta por dar muy bien de comer a la familia de foguerers y barraquers.
