22 de mayo de 2020
22.05.2020
Información

Productos de proximidad, kilómetro cero y ecológicos en Mercalicante

Los productos de cercanía reducen el desperdicio alimentario y son más respetuosos con el medio ambiente

22.05.2020 | 04:15
Capacidad para albergar la actividad de unos 30 productores

Las tendencias en el consumo de productos varían, y Mercalicante se adapta a ellas. Dotado de una cartera amplia y diversificada de servicios complementarios, este clúster alimentario apuesta como valor añadido en su estrategia de negocio por la promoción de la comercialización de productos de proximidad, kilómetro cero y ecológico. Así se da respuesta a esta nueva tendencia en la que cada vez se pone más en valor el producto de proximidad y cercanía por los beneficios que genera no solo a nivel económico en el entorno local, sino también medioambiental.

De ahí que Mercalicante cuente con una plataforma dedicada a la comercialización de productos locales, de kilómetro cero y ecológicos, que habilitó en el año 2018. Esta instalación posee una superficie construida de 3.490 metros cuadrados y dispone de capacidad para albergar la actividad de unos 30 productores. Se emplaza en la nave III del clúster, donde tradicionalmente se daban cita los productores locales que ofrecen sus servicios a los establecimientos de comercio minorista.

Los productos de proximidad y cercanía permiten reducir el desperdicio alimentario, promover el desarrollo de la economía local y son más respetuosos con la conservación del medioambiente. Estos objetivos se enmarcan dentro de las líneas estratégicas de la Unidad Alimentaria, en la que se aboga fuertemente por la integración y el fomento de la comercialización de estos este tipo de mercancías más sostenibles medioambientalmente.

De esta manera, la actividad de Mercalicante se alinea con los objetivos de desarrollo sostenible, en los que el fomento de los hábitos de vida saludable y el compromiso medioambiental desempeñan un importante papel. La empresa dispone además de un distintivo, reconocido como 'Salud Mediterránea', que certifica la calidad, frescura y salubridad de los productos comercializados durante el proceso de almacenamiento, envasado y conservación.

Desde este clúster se trata de favorecer el desarrollo comercial de las empresas y clientes que operan en sus instalaciones, ofreciendo a diversos públicos una nutrida gama de productos que se caracterizan por su elevada calidad y frescura, y que en un porcentaje mayoritario proceden de cultivos de cercanía y proximidad.
 

Servicios de picking y cross docking

Mercalicante desarrolla su actividad en el ámbito de la alimentación, distribución y logística desde un enclave único dentro de la provincia de Alicante, que se caracteriza por unas excepcionales conexiones viarias que favorecen el tránsito de mercancías en sus instalaciones.

Con la intención de promover la competitividad de los clientes se ofrece un servicio personalizado, que se adapta a las necesidades de cada empresa. Cuestiones como la variedad y la calidad de productos, la concentración de empresas y sinergias empresariales o la magnífica relación calidad-precio de los productos comercializados desde aquí confieren a esta zona industrial un valor único.

Entre estos servicios se incluyen acciones centradas en el sector minorista y de la restauración como los productos de cuarta y quinta gama, o servicios que trabajan en el ámbito de la logística como el picking y cross docking, entre otros. Mercalicante posee además un servicio de almacenamiento de frío.

En la actualidad, este clúster alberga más de 100 empresas en su recinto que cuenta con una superficie de 135.000 metros cuadrados. En esta superficie se erige un mercado mayorista público de frutas y hortalizas, y otras compañías que dedican su actividad empresarial al área de la distribución, el envasado y la manipulación de alimentos no solo agrícolas, sino también cárnicos y de pescado. 

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