15 de marzo de 2019
15.03.2019

Productos de proximidad y ecológicos en el comedor escolar, la apuesta de Serunion

La compañía sirve 45.600 comidas diarias en sus centros de Alicante donde más de la mitad de sus productos son de proximidad y provienen de una red de 70 proveedores locales

15.03.2019 | 04:15
Serunion fomenta los buenos hábitos alimenticios en los centros donde opera

Cada vez son más las familias preocupadas por la alimentación de sus pequeños en la escuela. Una preocupación que comparte Serunion y que, consciente de ello, apuesta por los productos de proximidad y ecológicos e impulsa iniciativas para fomentar buenos hábitos alimenticios en los comedores escolares.

Con más de 30 años de experiencia en la restauración de colectividades, desde Serunion Educa, la división a través de la cual la compañía ofrece servicios de restauración a centros educativos de todos los niveles, trabaja en Alicante en 107 centros educativos y sirve 45.600 comidas diarias.

Serunion cuenta en la provincia con una plantilla de más de 3.000 colaboradores y 6 oficinas en la Comunidad Valenciana (Onda, Torrent, Llanera, Benidorm, Alicante y su delegación central en Paterna) que le permite estar siempre cerca a través de un servicio de alta calidad a todos los valencianos.

Serunion Educa es una de las áreas donde la compañía más ha crecido. La apuesta por los productos ecológicos y de proximidad es también una realidad en los centros educativos donde está presente en Alicante. Para ello cuenta con una red de 70 proveedores locales formada por carniceros, fruteros y panaderos de empresas tales como Frutas Tonet, Pescados Fuentes y Panadería Panantonio.

Serunion presta servicio de comedor en numerosos centros escolares de la Comunitat Valenciana / Serunion

«Apostamos por productos saludables y de proximidad para fomentar el pequeño comercio y ofrecer productos de alta calidad. Por ello, nuestros proveedores son todos locales e intentamos que más de la mitad de nuestros productos sean siempre de origen valenciano», explica Pedro Tallón, Director Regional de Serunion. En este sentido, el 40% de las frutas y verduras que Serunion utiliza en sus menús son de productores locales.

El consumo de productos ecológicos es una tendencia saludable y de futuro. De hecho, hace apenas un año, se aprobó un Real Decreto para la creación de una Comisión Interministerial con el objetivo de elaborar un plan para incorporar criterios ecológicos en la contratación pública.

En este sentido, Serunion ya lleva años trabajando para aumentar de forma progresiva los productos ecológicos en todos sus menús y, actualmente, cuenta con un gran número de referencias ecológicas.

En palabras de Tallón «en Serunion, además de cumplir con estos requisitos que marcan los organismos, damos un paso más allá y nos comprometemos a satisfacer las demandas de nuestros consumidores. Hoy, estamos muy orgullosos de ser la primera empresa del sector que cuenta con la certificación Ecológica del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE)».

La hora de comedor es más amena con estas iniciativas

«Food truck» de la feria de la alimentación saludable de Serunion / Serunion

Serunion ha puesto en marcha distintas iniciativas en la Comunidad Valenciana para fomentar unos buenos hábitos alimenticios en los centros en los que opera.

«Romper con la Rutina», pensada para que la hora del comedor sea más amena entre los más pequeños, o «Huertos escolares», con los que se enseña a cultivar frutas y verduras a los niños, son algunos de los ejemplos de los esfuerzos de la compañía por cuidar a las personas a través de su servicio de alimentación y proyectos saludables.

Mediante estas iniciativas, Serunion inculca una buena alimentación desde las etapas más tempranas, así como la importancia de realizar actividad física para un correcto desarrollo.

Calidad: principal premisa

Serunion lleva más de 30 años en la Comunidad Valenciana ofreciendo un servicio cercano y comprometido con la sociedad, sus colaboradores y su entorno.

Asimismo, aplica los más altos estándares de calidad y las técnicas más innovadoras en su cadena de producción en todos sus centros. Una premisa que siempre estará presente en las decisiones futuras de la compañía.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook