03 de enero de 2020
03.01.2020

La panadería Aracena de Elda, mejor roscón de Reyes de la comarca

El segundo premio del jurado ha recaído en Balbina de Petrer, y el tercero en La Inmaculada de Elda

03.01.2020 | 19:31

La panadería Aracena de Elda ha obtenido el primer premio del XIV Concurso Roscón de Reyes organizado por La Asociación Provincial de Panadería y Pastelería de Alicante (A.P.P.P.A), para los industriales panaderos y pasteleros de las comarcas del Alto, Medio y Valles del Vinalopó. El acto de prueba y selección por parte del jurado se ha llevado a cabo en el Casino Eldense. Al concurso de este año se presentaron ocho roscones de diferentes establecimientos de la comarca. Tras Aracena, el segundo premio del jurado ha recaído en Balbina de Petrer, y el tercero en La Inmaculada de Elda. El jurado ha tenido en cuenta la elaboración tradicional de los típicos dulces de Reyes así como el sabor y la presentación.

El gremio realiza concursos de roscones entre las comarcas de la provincia en la que estos días hay más de 600 hornos elaborando roscones.

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