El restaurante El Callejón fue el ganador ayer del primer concurso de croquetas que organiza la Asociación de Empresas Turísticas de Elche (AETE) en la categoría profesional, donde han participado más de 20 establecimientos de la ciudad y Torrellano para promover la gastronomía local. Inmaculada García, de Zaragoza, fue la premiada entre los cinco aspirantes amateur. La final se disputó ayer en la plaza del Centro de Congresos donde competían diez participantes que fueron valorados por un jurado compuesto por expertos como la chef Susi Díaz o el maestro pastelero Paco Torreblanca.
