El equipo de Farmacia del Hospital de Elche ha sido el último colectivo de la ciudad invitado por la Asociación de Amigos del Arroz con Costra a degustar el tradicional plato en sus instalaciones. Como es habitual, en un ambiente distendido, y después de unos aperitivos típicos de la zona, se pasó a probar la costra, realizada de la manera tradicional, a la leña, y con una costrera con brasas para convertir el huevo en lo más sobresaliente del plato. Hubo postres, también típicos ilicitanos, algún que otro café e infusiones como el cantueso para cerrar un día memorable.
