La fiesta del agua que se celebra en el ágora heliketana que Poblares tiene instalada en la Rotonda del Parque Municipal desde que dieran comienzo las fiesta patronales gana cada año más adeptos. Muchos son los que, en las horas centrales del día, tras disfrutar del estruendo de las mascletàs y probar las delicias que se ofrecen en el racó gastronómico, apuestan por pasarse por el recinto de la asociación histórico-artística para mojarse en compañía de amigos y familiares y combatir así los efectos del calor característicos de los días grandes de la ciudad ilicitana. Con una manguera, y bajo el ritmo de pegadizas canciones como Todos los días sale el sol o Gangnam Style, se consigue hacer las delicias de los visitantes de Pobladores, sin olvidar los chupitos de hidromiel.
