?Si hay un producto estrella que se cultive en el Parque Natural Agrario de los Carrizales, ese es el melón. Su dulzor le otorga gran reconocimiento y lo sitúa como uno de los mejores melones a nivel internacional, defienden los impulsores de este proyecto de agricultura sostenible. Estos melones gozan de un sabor inconfundible gracias a las características del suelo que propician que el melón del saladar sea extremadamente dulce y alcance los 14 grados brix, una escala que mide la sacarosa disuelta en el líquido. Este elemento diferencia a este melón.
