El Gran Teatro de Elche acogerá la cuarta edición de los Premios Plato, y será la primera vez en la ciudad ilicitana. El acto se celebrará en la tarde-noche del 15 de octubre, y dará comienzo a las 19.30 horas. Esta entrega de premios a la excelencia hostelera está organizada por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA). Estos galardones tienen como fin promocionar la gastronomía de la provincia y premiar a sus profesionales.
Este año ha habido más de 80 nominaciones, entre las cuales solo quedan tres finalistas de cada unas de las trece categorías, que son: Premio Plato a Mejor Menú del Día, al Relevo Genracional, a la Mejor Cocina Internacional, a Alicante City and Beach, a la Mejor Cocina Autóctona, a Mejor Bar/Cafetería, a la Mejor Barra, al Mejor Sumiller, al Mejor Jefe de Sala, al Mejor Cocinero, al Mejor Restaurante, a la Mejor Promoción de Vinos de Alicante y, por último, un premio honorífico a María José Sanz Román, ya que ella fue quién ideó estos premios que se realizan desde hace ya cuatro años.
Uno de los requisitos para poder optar a estos premios es ser asociado de APEHA.
