La Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche, presidida por Francisco Oliva, tiene ya listos los preparativos del acto oficial de inauguración de la campaña de granda mollar. El corte de la primera fruta, que se celebra a modo institucional para dar el pistoletazo de salida a la temporada de la variedad más tradicional y más valorada de Elche, será el próximo 4 de octubre y el encargado de esa primera recolección será el torero alicantino José María Manzanares, quien se ha considerado un «excelente embajador» para la causa. Está prevista la asistencia de los anteriores padrinos de otras temporadas, el cocinero Quique Dacosta, el pastelero Paco Torreblanca y la jefa de cocina del restaurante La Finca, Susi Díaz. e. g. b.
