El proyecto del Mercado Central se presentó el miércoles en el Centro de Congresos ante más de 200 ilicitanos. El presidente del Mercat Central d'Elx, Diego Quiles; el arquitecto José Amorós; y Carlos Mínguez, el responsable de la empresa GFK, que ha realizado el estudio de viabilidad comercial, fueron los encargados de dar a conocer los detalles de este proyecto. Quiles destacó que, "como vendedores, y desde nuestra experiencia, necesitábamos un proyecto que sobre todo ofreciera comodidades para nuestros clientes, adaptándonos a las nuevas necesidades de la sociedad. Queríamos un mercado que pudiera transmitir al ciudadano la calidez, generosidad y las ganas de que estuviese con nosotros". También hizo hincapié en el esfuerzo económico que han tenido que realizar los placeros y en la viabilidad financiera del proyecto.