La empresa alicantina Catering 45, responsable del comedor del CEIP de Hurchillo (pedanía de Orihuela) desde hace 12 años, ha recibido el premio NAOS al mejor comedor escolar de España que concede el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social. El director del colegio, Joaquín Marzá, presentó, en el plató de GLUB center, en Alicante, su proyecto Sabor de Vivir, que ha sido galardonado con este premio como ejemplo de promoción de una alimentación saludable en el ámbito escolar. El proyecto combina la necesaria alimentación del alumnado con la planificación de actividades que vinculen esa alimentación con salud, hábitos saludables e incluso arte, cultura, música, danza, etcétera, haciendo que el momento de comedor sea el más feliz y deseado por la comunidad educativa.

Catering 45 cocina in situ, en los propios colegios y centros, y sus profesionales y monitores de comedor siguen las premisas diseñadas con la nutricionista de la empresa, Laura López, que crea mensualmente los menús consensuando con cada responsable de colegio las estrategias para enseñar a comer y orientar hacia una dieta sana, equilibrada y mediterránea.