26 de noviembre de 2018
26.11.2018

Mercadona reabre dos supermercados en Calp y San Vicente tras reformarlos

La cadena ha aplicado a los establecimientos su nuevo modelo de tienda eficiente con una inversión conjunta de 4,9 millones

26.11.2018 | 11:28

Mercadona continúa con la implantación de su nuevo modelo de supermercado en la provincia de Alicante, con la reforma de dos nuevos establecimientos. En concreto, la cadena reabrió ayer la tienda que tiene en la avenida de Juan Carlos I de Calp, donde ha invertido 3,5 millones de euros; y la del centro comercial La Almazara en San Vicente, que ha contado con un presupuesto de 1,4 millones.

Según informa la compañía, los trabajos de reforma en Calp han contado con la participación de 50 proveedores que han dado empleo a 200 personas durante la fase de reforma, mientras que en San Vicente han sido 21 los proveedores implicados, que han dado empleo a 80 personas.

Estos supermercados, que abren con el nuevo modelo de tienda eficiente de Mercadona, que pretende optimizar la compra de los clientes y "presenta mejoras de las que se benefician los trabajadores, los proveedores y la sociedad", según la firma.

Entre las novedades que presentan estas tiendas están, por ejemplo, los lineales específicos de leche fresca y zumos refrigerados, un nuevo punto de acabado para la carne, una góndola central en la perfumería para la cosmética especializada, un servicio de zumo de naranja recién exprimido y una nueva exposición en la pescadería para los productos de concha y especialidades de sushi, nueva sección de horno con rebanadora de pan o pastelería refrigerada entre las novedades, o una nueva charcutería con jamón al corte y envasado.

Además, ambos supermercados disponen, entre otras mejoras, de una nueva entrada con doble acristalado que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios, y un nuevo modelo de carro de la compra y un nuevo modelo de carro tipo cesta mucho más ergonómicos y ligeros.

Esta nueva generación de supermercado eficiente cuenta con una superficie de unos 1.800 m2 de sala de ventas, además disponen de un diseño totalmente renovado respecto al anterior modelo de tienda con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso al supermercado como en la distribución de las distintas secciones. Asimismo apuesta por amplios espacios diáfanos que facilitan la entrada de luz natural y colores cálidos en la delimitación de los distintos ambientes.

Ergonomía

Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los trabajadores, este nuevo modelo de supermercado incluye múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el nuevo mueble de caja Mercadona se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. Las tiendas también disponen de zonas comunes para que los empleados disfruten de una mayor comodidad en sus momentos de descanso, así como un comedor más equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas.

Además esta nuevo Modelo de Tienda Eficiente de Mercadona está completamente conectado tecnológicamente, mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que poder compartir información desde cualquier sección de la tienda; lo que facilita la autogestión de cada supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos, se encuentran, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. Todo ello permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos.

Ahorro energético: tienda ecoeficiente

A nivel medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, debido a la mejora del aislamiento térmico y acústico, optimizando los materiales y el grosor de paredes y techos y con nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medioambiente. Además, cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según zonas y momentos del día, para una gestión energética mucho más eficiente.

Mercadona cuenta con 100 supermercados en los 42 municipios en los que está presente de la provincia de Alicante que proporcionan empleo estable a más de 4.960 trabajadores.

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