ARA, la Asociación de Restaurantes de la provincia de Alicante, ha aprovechado el confinamiento para diseñar herramientas útiles para la hostelería y ha creado ARAvoy.es, la plataforma de comida a domicilio desarrollada durante el estado de alarma para dar respuesta a una tendencia que ha venido para quedarse: el delivery.
La plataforma se encuentra ya en funcionamiento desde el pasado lunes con cuatro primeros restaurantes (César Anca, Higo Pico, Plaza Canalla y Askuabarra); dos más se unirán estos días (Peccati di Gola y Pintxo Kalea) y durante las próximas semanas se irán incorporando los más de setenta restaurantes asociados a ARA. Esta plataforma, además, está abierta a todos los establecimientos de Alicante que estén interesados en ofrecer comida de calidad a domicilio, que solo deben rellenar el formulario en la pestaña de la web «Súmate a ARAvoy» o escribir a secretaria@araalicante.com.
A través de esta herramienta, el usuario puede elegir cualquier plato de sus restaurantes favoritos de Alicante (los platos deben pedirse a un único local) para disfrutarlos en casa «con las máximas garantías de que se cumplen todos los protocolos de higiene y seguridad durante el proceso de elaboración y entrega», señalan desde la asociación.
ARAvoy.es no es un portal de fast food al uso, aclara la entidad, sino «un espacio en el que se pueden encargar deliciosos platos como el tomate relleno de mousse de ventresca y su gazpacho de La Barra de César Anca; los callos o la tarta de queso de Askuabarra; el montadito de solomillo de vaca o la ensaladilla rusa de Plaza Canalla; o cualquiera de los panzerotti, pinsas y pastas de Higo Pico Italian Restaurant,», explica Ara, que ha firmado un acuerdo para el reparto con Seur Food, que llega a la Albufereta y la playa de San Juan, y también se pueden recoger pedidos en el restaurante
El portal es es el resultado de «una apuesta clara por la digitalización y renovación del sector», afirma la asociación.
