El chef Juan Pablo Felipe ha fallecido este viernes a los 41 años de edad. Creador y alma del restaurante El Chaflán, no pudo superar una larga enfermedad.

Compañeros de profesión despidieron con cariñosos mensajes a Felipe, considerado por la Confederación Española de Hostelería como "uno de los chefs más importantes de nuestro país".

"Dejó un hueco insustituible en todos los que compartimos con él fogones, sueños e ilusiones", explicó Alberto Chicote en una cálida despedida a su compañero de profesión.

Felipe logró el Premio Nacional de Gastronomía, el Premio Acogida y Servicio de Sala Gourmetour y dos Soles en la Guía Campsa, además de una estrella Michelín con El Chaflán.