n Un documental impulsado por la Diputación de Alicante exhibe la variada riqueza de la gastronomía del interior de la provincia y se proyectará en el Festival de San Sebastián. Con el título Y en cada lenteja, un Dios, este trabajo audiovisual ofrece al espectador un viaje gastronómico y emocional por el interior de la provincia. Esta iniciativa persigue llevar al espectador al origen de las cosas, de los productos y de las ideas, y ha permitido crear un universo culinario único y crucial que muestra la vanguardia de la restauración en la provincia de Alicante y en la Comunitat Valenciana al resto del mundo. El vicepresidente y diputado de Promoción Turística, Eduardo Dolón, explicó que «el Patronato Costa Blanca colabora en el desarrollo de este interesante trabajo que recorre distintos enclaves de la provincia y que supone la promoción de un territorio con una figura de renombre como es Kiko Moya y su restaurante L'Escaleta de Cocentaina».
