La Conselleria de Sanidad está formando al personal técnico de los Centros de Salud Pública para implementar a partir del inicio de este año el Programa de Evaluación y Fomento de la Calidad Nutricional de la Oferta Alimentaria en los Comedores Escolares. Este personal adquirió, en talleres realizados durante el mes de diciembre en Alicante, «las habilidades necesarias» para analizar la adecuación de los menús mensuales servidos en los comedores escolares con respecto a las recomendaciones vigentes, además de aspectos como la accesibilidad.