La Comunidad Valenciana acabó 2012 con 27.709 bares y restaurantes abiertos, 6.627 menos que en 2007 según el Anuario Económico de España 2013 de La Caixa. Esto supone que casi han cerrado uno de cada cinco bares (19%). El estudio, que muestra el detalle municipal de los 328 municipios valencianos con más de mil habitantes, revela que durante este lustro de crisis económica un tercio de los pueblos y ciudades de la Comunidad (el 34%) ha visto como más de la mitad de sus bares y restaurantes bajaba la persiana.
El comercio minorista también ha sufrido una debacle, pues entre 2007 y 2012 han cerrado una de cada cuatro tiendas (el 26%) de la Comunitat Valenciana. A principios de este año había 80.782 pequeños comercios en funcionamiento, 28.732 menos que al final del ejercicio de 2007.
Crece la gran superficie
Por contra, mientras tiendas y pequeños comercios retroceden, la grande superficie comercial sigue ganando terreno. Entre 2007 y 2012 los centros comerciales han ganado 455.004 metros cuadrados (m2) ocupando ya una extensión de 1.323.442 m2, un 34,4% más que hace un quinquenio. Este crecimiento equivale a casi 34 estadios de fútbol (gradas incluidas) como el Mestalla. En total, ese 1,3 millones de m2 de gran superficie con que cuenta la Comunitat es tan grande como 98 Mestallas.
También crece el parque automovilístico en lo que a turismos se refiere. En 2012 había 2.390.594 coches dados de la alta en la Comunidad Valenciana, un 5,2% más que en 2007. Un incremento de más de 131.000 coches.
Volviendo a los bares y restaurantes, 111 de los 328 municipios de la Comunidad Valenciana por encima del millar de habitantes han perdido más de la mitad de estos negocios. La mayoría de ellos tienen menos de 5.000 vecinos. No obstante, en este grupo que ha visto desaparecer a uno de cada dos bares hay tres municipios de más 10.000 habitantes entre los que destaca Quart de Poblet, donde el 53% ha echado el cierre, Benetússer (-57%) y Alginet (-58%).
Según el anuario de La Caixa, Petrés es el único pueblo de más de 1.000 habitantes de la Comunidad que no tiene bares. En todos los municipios hay menos establecimientos salvo en Fontanars y Cortes de Pallas que mantienen el mismo número que en 2007.
El pequeño comercio cae en todas las poblaciones salvo en Massalfassar
El pequeño comercio está en retroceso en todos los municipios de más de mil habitantes de la Comunidad Valenciana salvo en Massalfassar (2.388 vecinos), que en 2012 tenía un 10% más de tiendas al pasar de las 33 de 2007 a las 36 de 2012. En Palmera, con poco más de 1.000 habitantes, ni sube ni baja. En 18 pueblos han cesado el negocio durante este lustro más de la mitad de sus tiendas. En este grupo sólo hay dos con más de 3.000 vecinos, Busot y Vall d´Alba, y otros dos que superan los 2.000, Jacarilla y Calig. En seis municipios de entre 10.000 y 25.000 habitantes (Tavernes de la Valldigna, Silla, Bétera, Meliana, Monòver y Picassent) han cerrado más del 40% de tiendas. Las cinco ciudades de más de 100.000 habitantes han perdido todas una de cada cinco tiendas: Valencia tiene ahora 4.077 menos (-22%), Alicante 1.843 menos (-23%), Elx 924 menos (-20 %), Castellón 823 menos (-20%) y Torrevieja 422 menos (-22%).
En cuanto a bares y restaurantes, estas ciudades han retrocedido menos que el conjunto autonómico. Valencia ha perdido un 11% de locales (567), Alicante un 10% (-263), Elx un 6% (-85), Castellón un 13 % (-162) y Torrevieja un 7% (-61).
En cuanto al paro, desgraciadamente, ya es más conocido que en los últimos cinco años se ha triplicado en la Comunidad. Un total de 23 municipios tienen a más del 20% de su población potencialmente activa en paro. Entre ellos hay seis de más de 25.000 habitantes (Aldaia, Villena, Quart, Alaquàs, Crevillent y Petrer) y dos ciudades (Elx y Elda). r. m.
