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Tras los orígenes del negocio del hielo

El Ayuntamiento de Ibi restaura el Pou del Barber en su totalidad con el objetivo de fomentar el patrimonio orientado al turismo senderista

El nevero antes de iniciar las obras de rehabilitación.

El Pou del Barber, ubicado a las faldas del Menejador y dentro del Parque Natural de la Font Roja, ha vuelto a la vida después de meses de trabajos de restauración. Esta estructura, icono de la industria heladera, se encontraba en un avanzado estado de degradación y ha sido renovado en su totalidad por un importe de 126.084 euros, de los cuales 40.000 son gracias a la concesión de ayudas dirigidas a Entidades Locales de la Comunitat Valenciana, dentro del programa de «Inversión en adecuación y mejora de los recursos y servicios turísticos». Esta acción al igual que otras que el municipio ha acometido recientemente tienen como objetivo poner en valor el patrimonio orientado al turismo senderista.

Los trabajos desarrollados han ido dirigidos a asegurar la estructura del pozo, atándolo perimetralmente; a recomponer los elementos semiderruidos o agrietados; eliminar la tierra sobre la cúpula y recuperar en lo posible su imagen original.

En un principio, la cúpula se proyectó en teja pero los trabajos arqueológicos realizados demostraron que nunca la tuvo, y los escalones formados con piedras salientes demuestran que era accesible para su reparación, por lo que se ha optado por una fiel recreación del pozo, tal y como se construyó.

Durante el proceso de la obra, se colocó un andamio en el interior del pozo para sellar las grietas y reponer así la piedra perdida. Para ver su interior, se ha realizado una plataforma junto a la puerta que permite contemplar la ejecución de la cúpula y la profundidad del nevero. También se ha colocado un cierre en la ventana y una nueva puerta, así como la consolidación de los edificios anexos, que consisten en una ña casa para los trabajadores y el pesebre de las mulas. Con los paneles explicativos que habrá en el nevero se conseguirá musealizar el conjunto para deleite de los visitantes y que de esta forma conozcan como los vecinos ibenses utilizaban estas construcciones para la industria del helado, uno de los pilares industriales de la historia de la villa juguetera.

En cuanto a nivel arqueológico, la intervención, bajo la dirección técnica de la arqueóloga Ruth Falcó Martí, ha consistido en un estudio de arqueología de la arquitectura y seguimiento arqueológico de las obras de rehabilitación y restauración del pozo de nieve. El estudio de arqueología se ha llevado a cabo en los dos cuerpos del pozo nevero, es decir, en el interior del cuerpo circular enterrado y en el interior y exterior de la cúpula semicircular y el tambor de la misma. El estudio de paramentos verticales también se ha realizado en el pequeño almacén formado por dos estancias situado junto al nevero, por su lado suroeste, y en la casa del nevatero situada a unos 10 metros del pozo.

Como actuaciones previas a las obras así como en la fase de intervención, se han estado realizando labores de limpieza vegetal y desbroce de ambas construcciones así como del sendero original usada para la carga y transporte del hielo, así como limpieza y desbroce del entorno inmediato.

Recogida de nieve

El Ayuntamiento de Ibi está muy implicado en la labor de restauración de edificios y monumentos históricos, siendo el Pou del Barber un lugar muy visitado por senderistas, dadas las características de la zona, que invita a realizar rutas de medio y largo recorrido. Además, es un elemento arquitectónico con mucho valor ya que fue fundamental en tiempos pasados para la recolección de nieve y su posterior uso para la elaboración del famoso helado ibense.

El consistorio municipal tiene como objetivo con esta y otras acciones, como la restauración del Molí de Paper, que la privilegiada ubicación de Ibi como puerta de la Font Roja sea un elemento de explotación turística y de promoción económica.

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