El Campello y varios de sus restaurantes estarán presentes en Alicante Gastronómica promocionando el municipio y su cocina. La concejalía de Turismo, de la que es concejal la edil de Compromís Cynthia Alavés, dispondrá de un stand de 40 metros cuadrados en el que los ganadores del Duelo de Tapas, La Mar de Bien y El Restaurante Casino, obsequiarán a los visitantes con una muestra de sus mejores tapas durante el próximo sábado y domingo.
La edil ha manifestado que el éxito de asistencia de público de la pasada edición de Alicante Gastronómica hacía que fuese importante estar en la feria, y así se ha hecho, apostando por un stand de 40 metros cuadrados y "por la presencia de nuestros restauradores, que son fundamentales en la promoción de nuestro municipio".
El restaurante Seis Perlas, el domingo por la tarde, y los restaurantes Cavia y La Peña, el lunes 25 de febrero, ofrecerán lo mejor de sus cocinas participando en el Show Cooking de la Feria. El restaurante Seis Perlas cocinará un "arroz de cabrito ahumado con bolletus, espárragos trigueros y chalota"; el Cavia, "arroz negro con sepia en su tinta y arroz de chipirones y ajos tiernos"; y el restaurante La Peña se presenta con un clásico "arroz meloso marinero". Con estos tres arroces tan representativos de nuestra gastronomía se pretende dejar huella entre los asistentes.
