El Ayuntamiento de Almoradí participará en la cita culinaria «Alicante Gastronómica», que tendrá lugar en IFA del 4 al 7 de mayo. La Concejalía de Fomento y Turismo dirigida por José Antonio Latorre informó ayer que en ese evento será presentado un novedoso recetario de cocina, que es «un minucioso trabajo en el que se ha buscado la esencia de la cocina más tradicional de nuestra tierra, la misma que elaboraban nuestros mayores, de la mano de los mejores restauradores de Almoradí». El edil explicó que en ese libro no falta, por supuesto, la alcachofa de la Vega Baja, y se realizará una degustación y ponencias sobre esa hortaliza.
También Orihuela estará presente, según informó ayer la edil Sofía Álvarez, que dijo que la ciudad «mostrará su mejor cara,haciendo una demostración del producto de la tierra, del arroz, y de su gastronomía de primer nivel» basada en los productos de la huerta.
