La feria internacional de frutas y hortalizas «Fruit Attraction», que se celebra estos días en Madrid, acoge varios expositores en los que se promocionan algunos de los productos más destacados de la agricultura de la Vega Baja, como son las alcachofas, la granada con denominación de origen o las brevas. El cocinero Francisco Gómez, de Almoradí, realizó ayer allí una demostración de cocina presentando algunos de los platos que se elaboran a partir de alcachofas con propuestas como una ensalada o creaciones más sofisticadas combinando este producto con sobrasada o queso ahumado. redacción
