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Un vino... ¿azul?

Una empresa oriolana consigue elaborar un caldo cian sin necesidad de añadir edulcorantes

15.12.2015 | 02:16
Un camarero sirve dos copas de este caldo azul en una tapería en Orihuela.
Un camarero sirve dos copas de este caldo azul en una tapería en Orihuela.

Innovación. Este producto es único en el mercado español, tal y como firma su creador, el empresario oriolano Rubén Soto, que con solo 24 años decidió «apostar por una idea original, aunque todos me llamaron loco», con el fin de innovar y acercar el vino a los jóvenes y conseguir algo que atrajera también al consumidor casual.

En el mundo del vino no puede decirse, aunque parezca lo contrario, que está todo inventado. Y si no, que se...

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