El departamento de Tecnología de los Alimentos no solo trabaja a nivel formativo o de investigación, sino que el resultado de sus proyectos sirve para colaborar con diferentes empresas para mejorar la calidad de sus productos. Este es el caso de la denominación de origen de Alicante en cuanto a vinos, que encarga a la UMH los diferentes estudios y test de calidad de los productos producidos en la provincia para garantizar la calidad de esta denominación. El objetivo así es mutuo: las empresas obtienen garantías para sus productor y la universidad financiación para desarrollar nuevos proyectos en esta materia. i. j. i
