Un producto alimenticio elaborado por estudiantes de la UMH ha llegado a la final de un concurso de desarrollo de nuevos productos. «Esfruit», elaborado con gelificante de fibra dietética de algas, fruta natural y chocolate blanco, de forma esférica, es el nombre del producto realizado por estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UMH que ha llegado a la final del Premio al Desarrollo de Nuevos Productos Alimenticios 2015.
