Casi todas las placas conmemorativas de inauguraciones en Torrevieja recuerdan el nombre del alcalde Pedro Hernández Mateo como primer edil en ese momento. Y es muy habitual encontrarlas en cualquier rincón de la ciudad. No en vano lideró el gobierno local durante más de veinte años. Pero también hizo que apareciera su nombre en actuaciones que eran exclusivamente del Consell el Palacio de Justicia, el CRIS o varios de los institutos de la ciudad.
