Un manjar «estrella» en los chiringuitos

26.08.2015 | 00:31
Un manjar «estrella» en los chiringuitos

INFORMACIÓN visitó ayer distintos establecimientos de Torrevieja para comprobar a qué precio se ofrece a los compradores de supermercados y pescaderías y a los clientes de bares y chiringuitos la sardina capturada estos días. De esta forma, se pudo comprobar que en las grandes superficies los precios tienden a descender. Así, en este tipo de establecimientos el coste de un kilo de sardinas rondaba ayer los 4,60 euros. Sin embargo, en pequeñas pescaderías del mercado de La Plasa y otras del centro urbano, el precio de un kilo de este pescado azul variaba entre los 8,90 euros y los 10 euros. En este sentido, uno de los pescaderos señaló que este verano «la hemos llegado a vender hasta a 14 euros por kilo, mientras que el mínimo registrado ha sido de unos 7 u 8 euros».

Siguiendo la cadena de distribución, está vez con los bares y chiringuitos playeros, este diario constató que los precios actualmente oscilan entre los 7 y 10 euros por cada ración de sardinas, que contiene una docena de ejemplares; aunque el precio puede variar cada día en función de las capturas diarias. f. m.

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