Con motivo de la celebración del Día de la acuicultura, la Asociación de Acuicultores Bahía de Guardamar, el Departamento de Ciencias del Mar y Biología Aplicada de la Universidad de Alicante y la Xarxa Valenciana d'Investigació en Aqüicultura organizan hoy una jornada científica en la sede central de Grupo Marjal titulada «Cultivos multitróficos integrados: ¿realidad o ficción?».
Los organizadores de esta jornada explican que en este municipio se produce una gran cantidad de productos de acuicultura, principalmente de peces en jaulas flotantes, un sector que señalan que tiene «posibilidades de crecimiento para generar mayor riqueza y empleo, pero su desarrollo debe ser sostenible». Una opción para mejorar la sostenibilidad y aprovechar mejor los recursos es la creación de cultivos multitróficos, que combinan la producción de peces, con otras especies que pueden aprovechar los nutrientes y restos orgánicos, como son las algas, crustáceos o moluscos. De esta forma se podría reducir el impacto del cultivo de peces y se diversifica la producción, con el beneficio añadido para el productor. Las ventajas e inconvenientes de este modelo serán expuestas y debatidas a través de distintas ponencias y mesas redondas desde las 9.30 horas.
