Actualmente, más del 70% de los universitarios tiene un peso considerado normal según los parámetros de la Organización Mundial de la Salud. Este es uno de los datos reflejados en el estudio sobre hábitos alimentarios y actitudes hacia el propio cuerpo en los estudiantes de la Universidad de Alicante, realizado por alumnado de la asignatura Trastornos del Comportamiento Alimentario del Grado de Nutrición Humana y Dietética.

Bajo la supervisión de profesores de los departamentos de Psicología de la Salud y Sociología II, la estrategia de investigación escogida ha sido la encuesta, en su modalidad de entrevista cara a cara, y una muestra de 380 individuos de un total de 23.599 alumnos y alumnas de grado y máster de la UA. Los datos obtenidos han sido comparados con un estudio previo realizado en 2003 en el mismo contexto y con la misma metodología para observar, por tanto, variaciones intergeneracionales.

«Las conclusiones constatan el avance de hábitos alimentarios más saludables entre el alumnado de la UA, una mayor satisfacción con el propio cuerpo y una autopercepción más ajustada a la realidad, menos sometida a la presión del ideal de delgadez», señalan los estudiantes autores del estudio.

Según el estudio, el almuerzo o merienda son prácticas habituales en gran parte del alumnado (más en el caso de las mujeres), y las ingestas a base de pan son las más frecuentes (especialmente entre los varones), seguidas de la fruta (en la que destacan las mujeres). «Aun así, un 40% de alumnos no suele almorzar o merendar, y más del 15% consume bollería y otros productos industriales», insisten los estudiantes de Nutrición Humana y Dietética. Respecto a 2003, el hábito de realizar la segunda o cuarta comida del día ha incrementado visiblemente y también el consumo de fruta, del 6 al 23%. Para completar la evolución positiva en los hábitos alimentarios, el consumo de bollería y otros productos industriales ha disminuido en más de 10 puntos porcentuales.

La mayoría de los alumnos y alumnas cocina habitualmente, aunque no es muy frecuente la cocina elaborada ya que domina muy claramente el uso de la plancha. El hábito de cocinar ha aumentado sensiblemente respecto a 2003.

Por otro lado, la mitad de los encuestados visitan con cierta frecuencia restaurantes de comida rápida. «Dato alarmante pero, como contrapartida, una ajustada mayoría no los visita nunca o lo hace esporádicamente. En cualquier caso, sea por una reducción del poder adquisitivo o por la implantación de prácticas más saludables, el porcentaje de quienes frecuentan este tipo de restaurantes ha disminuido en los últimos 14 años, fundamentalmente gracias a los hombres, que son quienes han reducido su consumo. Las mujeres lo han mantenido y ahora se equiparan a los hombres, cuando en 2003 consumían menos que ellos» añaden.

Respecto a las dietas, cerca del 40% del alumnado las ha seguido en alguna ocasión, normalmente hipocalórica. En 2003 esta práctica era mucho más habitual entre las mujeres, pero en la actualidad las diferencias se han reducido.

La gran mayoría de los entrevistados manifiesta estar a gusto con su cuerpo. Aunque el porcentaje de hombres satisfechos es mayor, las diferencias por género no son significativas. Sí lo eran en 2003, con lo cual, se ha incrementado notablemente el porcentaje de mujeres que están satisfechas con su cuerpo.

A pesar del alto grado de satisfacción con el propio cuerpo, cercano al 85%, más de la mitad de los universitarios cree que debería modificar su peso, normalmente para adelgazar. El 40% de quienes están satisfechos cree que debería alterar su peso actual. Por sexo, para las mujeres el deseo de variación del peso normalmente implica adelgazar, mientras que para los hombres hay un relativo equilibrio entre engordar y adelgazar. «En todo caso, los resultados son mejores que en 2003».

El IES José Luis Castillo Puche de Yecla gana el II Certamen de Teatro Grecolatino de la UA

El IES José Luis Castillo Puche de Yecla gana el II Certamen de Teatro Grecolatino de la UA

La semana pasada tuvo lugar la celebración del II Certamen de Teatro Clásico que organizan la Universidad de Alicante, los Ayuntamientos de Alicante y Elche y la Sociedad Española de Estudios clásicos, para fomentar, entre estudiantes jóvenes, el amor por el teatro.

El jurado del certamen hizo público el nombre del ganador a la mejor obra el pasado viernes en el transcurso de una gala de premios, otorgando el premio a la mejor obra a «Tesmoforias», interpretada por el IES José Luis Castillo Puche de Yecla, de la mano de su grupo de teatro Caligae Teatro.

Según recogen las bases de este certamen, la obra ganadora formará parte del programa de actuaciones del Festival de Teatro Clásico de L’Alcudia de la UA, que tendrá lugar el próximo mes de julio en el Yacimiento Arqueológico.

Presentación del libro «Rescatar la esperanza. Más allá del neoliberalismo y el progresismo»

Presentación del libro «Rescatar la esperanza. Más allá del neoliberalismo y el progresismo»La Sede Universitaria Ciudad de Alicante (Avenida Ramón y Cajal, 4) acoge esta tarde a las 20.15 horas la presentación del libro «Rescatar la esperanza. Más allá del neoliberalismo y el progresismo». Editado por la asociación Entrepueblos, recopila un breve resumen de los debates que hoy tienen lugar en el seno de los movimientos sociales emancipadores de las Américas. «El balance crítico de lo ocurrido en la última década con los llamados gobiernos progresistas, no es una cuestión de pasar cuentas con el pasado, sino de estar en las mejores condiciones para afrontar el futuro próximo, frente a esta nueva oleada neoliberal que acecha al continente», afirman desde la asociación.

Durante el acto, una de los diez autores del libro, la argentina Maristella Svampa, ofrecerá la conferencia «Los cambios políticos en América Latina». Además de profesora de Teoría Social Latinoamericana, Debates y Categorías en disputa en la Universidad Nacional de La Plata, es integrante de la Plataforma 2012 para la recuperación del pensamiento crítico.