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Bacalao

Alerta alimentaria

Retiran varios lotes de judías y bacalao por botulismo

2016-06-30 Están relacionados con dos casos de esta enfermedad en Girona - Los afectados son dos bomberos

Guardamar del Segura

Cruz Roja reparte menús de Navidad y regala zapatos a 25 personas sin recursos

2014-12-26 Cruz Roja realizó en Guardamar del Segura y la pedanía ilicitana de La Marina una entrega de menús de Navidad a 25 personas sin hogar o en situación de soledad gracias a la colaboración de 11 voluntarios de Cruz Roja. El menú estaba compuesto por cocido con pelota, bacalao frito, fruta, bebidas y

Buñuelos de viento del norte

2014-12-26 Es bien sabido que las modas cambian. También, como es natural, en gastronomía. Cosas que ayer estaban abajo hoy están arriba, y viceversa. Si algo se pone de moda, su cotización sube, y si su precio baja, deja de estar de moda o, al menos, de ser tan apreciado. Así somos.Hace bastante

Hambre

2014-12-01 Los alicantinos han tenido casi siempre a su disposición alimentos suficientes para subsistir, gracias a la pesca, la ganadería y, sobre todo, la agricultura que se ha cultivado cerca o dentro de la propia población. A pesar de ello, han sufrido varias veces a lo largo de su historia el flagelo del

Mi nombre, mi yo, mi él

2014-11-09 Cuánta razón tenía Gabriel Aresti cuando decía eso de «Pienso que mi nombre es mi ser,/ y que no soy/ sino mi nombre». Y es que buscar el nombre de una formación conlleva tanto tiempo como montar alguna de las obras del repertorio. La cosa es delicada ya que, además de significar, el nombre va a

Tribuna

De espaldas a la autovía

2014-11-02 Esta semana se han cumplido tres años de la apertura al tráfico del último tramo de la autovía central: el correspondiente al Barranc de la Batalla. El aniversario ha pasado prácticamente desapercibido, a pesar de que estamos hablando de una obra esperada en Alcoy durante más de 20 años, sobre la

Arroces y tapas en pleno centro urbano de Alicante

2014-10-24 Rita, Rice&Tapas ofrece lo que pocos: buena comida, buen ambiente y buen servicio

SABERES Y SABORES

Cuando los ultramarinos tenían gato

2014-09-26 Todos tenemos en la memoria olfativa claros recuerdos de aromas de nuestra infancia: el bizcocho que horneaba nuestra madre o abuela, la ropa blanca colocada en el armario con manzanas, membrillos o pastillas de jabón y algunos otros que, si no en casa, dominaban lugares que frecuentábamos. En mi

Productos básicos

Cómo lograr una despensa bien provista

2014-08-26 Desde pasta a variadas salsas, debe contener ingredientes y productos básicos para preparar platos sencillos

¿De dónde viene lo que comemos?

2014-08-17 De Tailandia a Nueva Zelanda, de Holanda a Mauritania, en los mercados alicantinos los alimentos importados se mezclan con los nacionales

El rompecabezas

2014-06-17 Las criaturas socialistas de la Europa secularmente ni de coña socialista están que se salen. En Alemania, como es la que parte el bacalao, anda aliada con Merkel para dar un mensaje nítido de que otra política es posible. En Cataluña continúa con el tira y afloja entre el doble alma que alimenta

Cañete y diez más

2014-05-22 Buena parte de nuestras desgracias y de las decisiones que afectan a nuestro día se gestan en Europa y, a pesar de esa sangrante evidencia, los ciudadanos españoles les daremos la espalda a unos comicios en los que se decide quién corta el

De personajes

2014-05-07 Después de exprimir la tinta de los impresos, me sumerjo a primera hora en unas cuantas webs en las que destacan las alabanzas de Zaplana al talento, la independencia y la valentía del promotor y cabeza de lista de Vox, Vidal-Quadras, tras invitarlo a intervenir en el Club Siglo XXI que preside el

Recetas

Ocho pintxos vascos

2014-04-23 Clásicos o modernos, pero todos ellos una delicia: los pintxos más codiciados en los bares del País Vasco

Un pueblo volcado

2014-04-20 La alta participación marca la celebración del Viernes Santo crevillentino, una jornada llena de tradiciones como el «pa torrat» y de recogimiento con la Procesión de la Muerte de Cristo por la noche

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