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Azúcar

Recetas

Bizcocho de garbanzos y chocolate, un dulce sorprendentemente sabroso

2017-10-18 Descubre una nueva y diferente forma de comer legumbres y deja boquiabiertos a tus invitados

¿Son saludables los productos 0% materia grasa?

2017-09-26 El término no hace referencia al contenido en azúcar por lo que siempre se debe consultar el etiquetado

Edulcorantes

Azúcar, stevia o fructosa: ¿Cuál es el más saludable?

2017-09-26 Descubre qué endulcorante tiene más calorías y cuál es el más aconsejable para cada persona

Estudio

España se desploma en el ránking mundial de la salud: cae 16 puestos

2017-09-15 El consumo de alcohol, tabaco o azúcar hace que nuestro país caiga desde el séptimo puesto

Estudio

El yogur reduce los síntomas por maldigestión a la lactosa

2017-09-14 Más del 30% de la población podría padecer molestias por una mala digestión de este azúcar

Las mejores alternativas naturales al azúcar refinado

2017-08-30 Descubre cómo endulzar tu platos y bebidas sin dañar tu salud ni sumar calorías de más

Beber agua y huir de las bebidas azucaradas: claves para una buena hidratación

2017-07-29 Dentro de la amplia variedad de bebidas a nuestro alcance, la de elección debe ser el agua. La ingesta de alimentos con alto contenido hídrico también contribuye a mantener un nivel adecuado de hidratación, por lo que en adultos con una dieta rica en frutas y hortalizas puede ser suficiente beber

Nutrición

Zumos, «smoothies» y batidos no deben sustituir el consumo de verduras y frutas enteras

2017-07-22 En los últimos tiempos, los smoothies o combinación de fruta y verdura batida, han cobrado fuerza como forma sencilla y rápida de aumentar el aporte de vitaminas, fibra y minerales. Sin embargo, lo cierto es que para que resulte más atractivo al paladar, el porcentaje de frutas frente a verduras

¿Pueden los animales predecir su propia muerte?

2017-07-21 Siempre hemos sabido que, tras la mirada de un perro o un gato, se esconde todo un universo

Investigación

¿Plástico biodegradable con azúcar y sin petróleo?

2017-06-17 Una investigación de la Universidad de Bath ha creado un policarbonato alternativo sostenible

Pruebas gratuitas de medición de azúcar e índice de masa corporal

2017-05-27 Los hospitales Quirónsalud Murcia y Torrevieja ponen en marcha una campaña gratuita de prevención de la obesidad y la diabetes

Alimentación

Carbohidratos buenos vs. malos: ¿cuáles elegir?

2017-05-26 La 'low-carb' o dieta baja en hidratos está de moda porque permite bajar rápidamente de peso

Nutrición

¡Bomba calórica! ¿Qué bebida del verano engorda más?

2017-05-16 La combinación de alcohol y azúcar presente en muchos refrescos aporta muchas calorías innecesarias

Impuestos contra el azúcar

2017-05-07 No sé yo qué opinar de la decisión del gobierno catalán de aumentar los impuestos sobre los refrescos y bebidas azucaradas, una medida que, de momento, el ministro Montoro ha dejado en stand by pero que posiblemente llegue más pronto que tarde a todo el país. Se supone

Compromís propone gravar los productos azucarados y con exceso de grasas

2017-05-06 Reclama que el importe recaudado se destine a programas para mejorar los hábitos alimenticios

¿Cuánto azúcar tienen los alimentos que comemos?

2017-05-02 Un proyecto fotográfico revoluciona las redes al visibilizar el azúcar oculto en numerosos productos

Mitos

Diferencia entre azúcar blanco y moreno ¿Qué es más sano?

2017-04-23 Hay azucareras que tiñen con melaza el blanquillo refinado y lo venden bajo el título de integral

Recuerdos limoneros

2017-04-11 Se ha instalado un vendedor de limones, de esos de gruesa piel que en en algunas zonas llaman ´cascarúos´, en la puerta de casa. Estuve tentado de comprar uno y darle un bocado, para recordar sabores de la niñez. Yo de niño, como buen niño que se precie, daba el latazo a mis progenitores, cuando

Cocina

Diez accesorios básicos para triunfar con la pastelería

2017-03-06 Hacer pasteles está de moda pero para adentrarse en este mundo es necesario tener un equipo básico

Lulu responde

2017-02-26 Bienvenidos de nuevo a Lulu responde, el consultorio en el que podéis compartir vuestras dudas sobre cuestiones amorosas y relaciones de pareja. Hoy abordaremos el caso de Eustaquia, una joven cuya conmovedora misiva reproduzco a continuación.«Estimada

Los mayorales de Benidorm inician la venta del dulce típico de Sant Blai

2017-02-01 Las damas y reinas de las Fiestas Mayores han participado en la elaboración de los bollos

Lo más granado de la alta cocina

2017-02-01 Una combinación culinaria con foie, obra del chef José Domingo Martínez, gana la VI edición del Cocina Creativa con Granada de Elche

Cambios informáticos

2017-01-23 Le han cambiado a uno estos días todo el sistema informático con el que desarrollaba su trabajo diario. Y no hay palabra en la RAE para describir algo que signifique un grado mayor del que designaría la combinación de los términos desastre y acojonamiento.La culpa es de uno, claro, de

El azúcar no debe superar el 5% de las calorías de la dieta

2017-01-21 La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) ha recomendado hoy que el azúcar no exceda el 5 % de las calorías de la dieta, lo que supone unos 25 gramos al día, que equivalen a seis terrones. En un comunicado, la SEEN afirma que la cantidad de azúcar que contienen los

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