El gurpo educativo Iale-Elian's, que cuenta con un centro en La Nucía, comienza el curso apostando por el proyecto «Alimentación saludable en el colegio». De de la mano del chef Juan Llorca y la dietista-nutricionista Melissa Gómez se ha abordado un cambio integral en la alimentación de los alumnos para promover un crecimiento y desarrollo óptimo. La nueva dieta está basada principalmente en productos de origen vegetal como cereales o legumbres, evitando productos azucarados y ultraprocesados, optando por lo integral, incluido el pan, y fruta y verduras frescas. Asimismo, los productos de origen animal también están presentes, en menor cantidad, a través de alimentos como carnes, aves y pescados.
