El secretario autonómico de Turismo y Comercio, Daniel Marco, ha destacado la «singularidad» de la cocina de la provincia de Alicante y ha asegurado que esta cualidad «enriquece cultural y turísticamente a la Comunitat Valenciana». Por ello, se va a apoyar iniciativas como Gastroalicante, que se celebrará los días 21, 22 y 23 de febrero de 2015 en IFA, donde se promocionará la cocina popular alicantina con exposiciones, concursos y degustaciones.
