Suscriptor

José Manuel Varó Llopis. El maestro que parió la cocina mediterránea

Tiene en su haber dos estrellas Michelín, que es lo de menos, y una impecable trayectoria. Fue el primer alicantino que se metió en la élite gastronómica

13.03.2016 | 02:58
José Manuel Varó Llopis. El maestro que parió la cocina mediterránea
José Manuel Varó Llopis. El maestro que parió la cocina mediterránea

Se inventó la cocina mediterránea en largas jornadas de hornos e infiernillos. Y ahí sigue. Amigo de los mejores cocineros del país, José Manuel Varó Llopis, algo retirado, sigue en sus trece: socarrón, seguidor del Atlético de Madrid y necesario para entender mejor la vida. Un personaje. Un galán.

Siempre ha dormido en el barrio de Carolinas. Nació en una planta baja de la calle Jaime Segarra y es...

Hazte suscriptor

Para continuar leyendo... suscríbete Suscríbete si aún no eres suscriptor

O utiliza un bono de los todavía que tienes pendientes aquí
0.5 euros
3.99 euros
Consulta otros tipos de suscripción »
Teléfono de atención al cliente: 863 030 967 Correo electrónico Preguntas Frecuentes
Enlaces recomendados: Premios Cine