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Retratos urbanos

Charlie, el cocinero que llegó del cielo

Charlie regenta desde hace un cuarto de siglo una menuda taberna en la calle Toledo, en Alicante

20.09.2015 | 01:42
Charlie, el cocinero que llegó del cielo
Charlie, el cocinero que llegó del cielo

Llegó de vacaciones y se quedó para siempre. Cocinero internacional y noctámbulo, cuenta con la consideración de expertos gastronómicos por sus platos y por su forma de actuar en el viejo local del Casco Antiguo. Sin prisas, Charlie ha notado los efectos de la crisis. Pero resiste.

Lleva 25 años al frente de «La taberna de Charlie», en la calle Toledo del Casco Antiguo de Alicante, a los...

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